Axel Foley est un inspecteur de police peu orthodoxe. Soit-disant en vacances à Berverly Hills, il y mène une enquête, sans en avertir sa hiérarchie, sur le meurtre d'un ami tué sous ses yeux à Detroit. La police locale le tient à l'oeil.
Sept personnes qui ne se connaissent pas sont présentes au même moment dans l'hôtel El Royale, à cheval entre deux Etats, la Californie et le Nevada. Rapidement, elles se méfient l'unes des autres et découvrent que l'hôtel cache des secret.
